אפשר לומר שפלפל הוא תיבול הכרחי במנות רבות. אם יש לך מטחנת פלפלים שימושית, אתה יכול בקלות להשתמש בפלפל טרי טחון כדי להוסיף טעם למנות שלך. כיצד לבחור צורות ויכולות שונות?
צורת מטחנת הפלפלים
1. סוג טוויסט ידני
אנשים שאוהבים בישול בהחלט יאהבו את הצליל החריף כאשר טוחנים איתו פלפל ואת הניחוח הנלווה אליו. זה מאוד מקצועי לשימוש! עם זאת, סוג זה של מטחנת פלפלים עשוי להיות קשה לסובב בשל הבדלים בעיצוב או בגודל. אם הידיים חלקלקות או שמנוניות במהלך תהליך הבישול, זה גם יגדיל את קושי הפעולה עקב החלקה;
2. סוג לחיצה ביד אחת
הוא מופעל בעיקר על ידי לחיצה על הידיות משני צידי הצד העליון, או לחיצה על הכפתורים; זה יכול לשמש ביד אחת, וזה מאוד נוח. יחד עם זאת, ישנם סגנונות מעניינים רבים לבחירה. עם זאת, הכמות שאפשר לטחון בכל פעם היא בדרך כלל קטנה יותר, והיא מתאימה יותר לשימוש על השולחן כארוחה צדדית בהשוואה למטבח הדורש תיבול רב.
3. סוג חשמלי
פשוט לחץ על המתג כדי לטחון פלפל באופן אוטומטי וניתן להפעיל אותו ביד אחת. זהו סוג מאוד חוסך עבודה ומהיר. איכות גרגירי הפלפל הטחון ממוצעת יותר מזו של הסוג הידני, ופלפל אבקתי אינו נוטה להופיע.
בחירת גובה וקיבולת
בנוסף למראה, גודל ויכולת מטחנת הפלפלים הם גם החלקים שיש לשים לב אליהם בעת הרכישה.
במיוחד לסוג הטוויסט בשתי ידיים, אם גודל סיר הפלפלים קטן מדי, האחיזה של היד השמאלית והימנית צמודה מדי ויהיה קשה להפעיל כוח. בעיקרון, הגובה של כ -12 ס"מ או יותר ניתנת להפעלה בקלות על ידי גברים ונשים כאחד, אך אם הוא משמש ילדים, אפילו סוג היד ביד אחד עשוי להיות קשה לתפעול בגלל הבדל הגודל. אל תשכח לבדוק את גודל היד של המשתמש לפני הקנייה ולאחר מכן בחר סגנון מתאים.
בנוסף, חשוב גם כמה פלפל יכול להכניס לטחינה. אם הקיבולת של המטחנה גדולה מדי, הכנסת גרעיני פלפל רבים מדי בו זמנית אך לא משתמשים בה בתוך פרק זמן מסוים עלולה לגרום לפלפל לאבד את ניחוחו לפני הטחינה והשימוש בו. לכן, מומלץ להכניס רק את כמות הפלפל שניתן להשתמש בו תוך כ -1 עד 3 חודשים, להגדיל את תדירות התוספות לשמירה על הארומה, ולאחסן את גרגירי הפלפל הנותרים במקום קריר. יחד עם זאת, יש להרחיק את מטחנת הפלפלים ממקומות בטמפרטורה גבוהה כגון תנורי גז טבעי על מנת להימנע מהידרדרות גרגרי הפלפל.
זמן פרסום: 24-20 במאי