ישנם הבדלים רבים בפונקציות של מטחנת הפלפלים, אנו מציגים כמה נקודות נפוצות לנתח כיצד לבחור מתוך פונקציות.
1. בחירת חומר הליבה
ברכישת מטחנת פלפל, גורם המפתח החשוב ביותר הוא חומר הלהב של המוצר. כיום החומרים הנפוצים הם ברזל יצוק, נירוסטה וקרמיקה.
אם אתה רוצה להשתמש בו במטבח חם ולח, נירוסטה שלא קל לחלודה היא בחירה טובה, וניתן להשתמש בה גם לטחינת מלח סלעים. עם זאת, נירוסטה רכה יותר ממתכות אחרות והיא מועדת ללבוש לאחר שימוש ארוך טווח.
ברזל יצוק הוא מתכת קשה מאוד, וגרגירי פלפל קשים וגדולים יותר ניתן לטחון בצורה מהימנה ומהירה. עם זאת, החיסרון הוא שקל לחלוד, יש להרחיק אותו מלחות, ואי אפשר להשתמש בו לטחינת מלח סלעים.
קרמיקה היא חומר חזק, בנוסף לאי החלדה, היא יכולה גם לטחון מלח סלע. בנוסף, ניחוח הפלפל הולך לאיבוד בקלות בגלל החום שנוצר במהלך הטחינה, אך החומר הקרמי אינו נוטה לייצר חום חיכוך, כך שהוא יכול לשמור ביעילות על הארומה המקורית של הפלפל.
2. הסגנון המתאים את עובי הטחינה הוא פרקטי יותר
אם אתה רוצה למקסם את השימושיות של מטחנת הפלפלים, ייתכן שתרצה לבדוק אם למוצר יש את הפונקציה הנוספת של התאמת עובי הטחינה. כשאוכלים ליד השולחן, בדרך כלל אנו משתמשים רק בפלפל גס כדי להוסיף טעם; אבל אם הוא משמש לבישול, ייתכן שנזדקק לגרגרי פלפל באותו עובי. אתה יכול לבחור בהתאם לצרכים האישיים שלך.
3. הסגנון הניתן להסרה, שאינו חלוד, קל לניקוי
ניתן לפרק ולנקות בקלות את מטחנת הפלפלים מסוג שתי הידיים בשל המבנה הפנימי הפשוט שלה, אך לא ניתן לפרק את רוב סוגי המוצרים האחרים, מה שמגדיל מאוד את קושי הניקיון והתחזוקה. גם אם מדובר בדגם הניתן לפירוק, על מנת להימנע משאריות לחות לאחר הניקוי וגרימת חלודה, מומלץ להשתמש במטלית יבשה נקייה כדי לנגב אותה במקום לשטוף במים נקיים.
עם זאת, הבישול יגרום בהכרח לעשן שומני וכתמי שמן על מטחנת הפלפלים, וקשה לנקות אותו היטב רק על ידי ניגוב. בשלב זה, מומלץ לקנות סגנון עשוי זכוכית או חומר אקרילי. בנוסף, להבי קרמיקה נוטים פחות לחלודה מאשר נירוסטה. ניתן לנקות חומרים אלה בקלות.
4. הסגנון שיכול לראות במבט אחד את היכולת הנותרת מתאים לאנשים שמשתמשים בו בתדירות גבוהה
כשאתם מבשלים, בוודאי נתקלתם בחוויה של איסוף בקבוק התבלינים, רק כדי לגלות שהבקבוק כבר ריק. האם זה מאוד לא נוח? במיוחד למנות הדורשות טיגון מהיר, אם צריך להפסיק להוסיף תיבול במהלך הבישול, הדבר עשוי להשפיע גם על טעם המנות המוגמרות. לכן, למרות שמטחנת הפלפלים מעץ נראית קלאסית וחביבה, אם אתה משתמש בה לעתים קרובות, מומלץ לקנות מוצרים העשויים מחומרים שקופים כגון זכוכית או אקריליק, כך שתוכל לראות את היכולת הנותרת במבט חטוף!
לסוגים שונים של מטחנות פלפל יש יתרונות וחסרונות שונים. מומלץ להתייחס לנקודות המשותפות היום לפני הרכישה, ולבחור את הסגנון המתאים ביותר בהתאם לצרכים שלכם!
זמן פרסום: 24-20 במאי